熱鍋，在材料A中倒入香油和花生油，然後將蔥、蔥絲、姜絲放入鍋中炒至金黃色。
2.在材料A中倒入100克水等材料，煮3分鐘左右，去掉蔥渣。
3.迅速將材料B倒入鍋中。
4.繼續煮，直到醬汁變濃。
5.將叉燒切成指甲大小的薄片。
6.將調味汁與叉燒混合，作為餡料。
面料:
1.將40克老面條與150克清水混合。
2.開始揉面團。
3.將面粉和水充分混合。
4.面團不能太軟。
5.面團可以結塊。
6.在28-35度的室溫下發酵約10小時，然後會長出面粉籽。
7.在發酵的面粉中加入150克細糖。
8.先用橡膠刮刀將糖和面粉混合，然後打開廚師機的二檔攪拌，直到糖融化。
9.加入臭粉，繼續攪拌，再加入20克豬油攪拌均勻。
10，加入150g低筋面粉和15g泡打粉，繼續攪拌。
11，攪拌成光滑的面團。
12.將面團分成25個約33克的小面團。
13，取壹小塊面團，搟成中間厚，四周薄的圓形。
14，在面團中間放適量餡料。
15，右手食指和拇指環繞面團邊緣，向內聚攏。
16，聚集到完全閉合，不要讓包子的餡露出來。
17，將煮好的綠叉燒放入內襯油紙的蒸籠中，大火燒開鍋裏的水，將蒸籠放在上面，蓋上蓋子大火蒸。
18，保持火蒸6-7分鐘，甜叉燒包就烤好了。