第壹步:我買的這個新鮮海帶，打結，買回來有點粘。買海帶，放在盆裏洗幾遍，把表面的粘液洗掉，然後拿出來，放在菜籃子裏瀝幹備用！
第二步:鍋中加入大量水，煮沸。水燒開後，將海帶放入鍋中焯壹下。水再次沸騰後，煮1分鐘！
第三步:用漏勺將腌制好的海帶撈出，然後轉移到清水盆中快速降溫。因為海帶很多，壹盆清水可能不夠降溫。這時候可以把放有海帶的盆放在水龍頭下，用清水沖洗幹凈，讓海帶徹底涼透。然後用漏勺把海帶撈出來瀝幹在菜籃子裏備用！
第四步:把小米椒的梗切掉，然後切碎放在盤子裏備用。然後把蒜拍扁，剁碎，和小米椒放在壹起備用！
第五步:海帶完全瀝幹表面水分後，轉移到壹個大鍋裏，然後加入蒜末和小米椒碎，再加入少許鹽，3湯匙醬油，65，438+0湯匙陳醋，65，438+0湯匙辣椒油，65，438+0湯匙花椒油，65，438+0湯匙香油，然後用筷子。攪拌均勻後，將海帶轉移至盤中即可食用！
這樣簡單好吃香脆可口的涼拌海帶就完成了。喜歡這道菜的朋友，就嘗嘗吧，保證味道不會讓妳失望！