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壽司有哪些材料和做法?

用米飯、雞蛋、黃瓜、肉松等食材鋪上海苔,再加入番茄醬、沙拉醬等調料,卷起來切成片。下面是具體的方法:

材料:大米200克,壽司海苔2片。

輔料:火腿半根,雞蛋1個,黃瓜1根,番茄醬適量,沙拉醬適量,肉松少量,櫻花粉或紫薯粉4g左右。

生產步驟:

1,蒸飯加適量水,比正常米飯略軟。蒸飯的時候可以加壹勺紫薯粉或者櫻花粉,花瓣內層會有壹層淡淡的顏色。也可以直接蒸白米飯。

2.將壹個雞蛋煎成蛋卷,切成條狀。

3.黃瓜和火腿也切成條狀待用。

4.取壹小部分大米和紫薯粉混合,做成花的外色。

5.卷簾上鋪壹層保鮮膜,保鮮膜上鋪海苔,海苔上鋪壹層黑米,翻過來,海苔朝上。

6.在海苔上鋪壹層淺色的大米或白米飯。中間留壹段不鋪。

7.加入切成片的黃瓜條、火腿條和煎蛋卷條,並擠入番茄醬。鋪壹層沙拉醬。

8.撒上肉松。

9.將壽司卷簾對折,將卷簾兩端壓緊。中間不要用力壓。

10,拿走卷簾,然後撕掉保鮮膜。

11,切塊擺盤。

註意事項:

1,米飯可以根據自己的喜好拌壽司醋,配菜也可以放大根。?

2、切的時候註意不要切到米飯,這樣會導致成品不美觀。