蔬菜色拉
材料
主料：羅馬生菜1棵(約150克)，玉米粒100克，黃瓜75克，西紅柿50克。調料：番茄沙司20克，丘比沙拉醬20克。
做法
1、將羅馬生菜洗凈，將葉片摘下；黃瓜、西紅柿洗凈後均切成厚1厘米的片。
2、將羅馬生菜葉、玉米粒、黃瓜片、西紅柿片放在壹個盤子裏，將番茄沙司、丘比沙拉醬放在小碟裏，壹起上桌即可。
小訣竅
特點
食法簡單，原料清新。
羅馬生菜
概述：羅馬生菜類似於中國的結球生菜，只是在質感上，沒有結球生菜那麽清爽。羅馬生菜食法同結球生菜相似，可以直接洗凈後拌食，但是這種蔬菜不適合炒、燉、做湯。
營養成分及保健作用：羅馬生菜富含水分，故生食清脆爽口，特別鮮嫩。
蔬菜色拉
材料
材料混合生菜、櫻桃番茄、小紅蘿蔔、胡蘿蔔、洋蔥圈、青椒、紅椒、黃椒、油醋汁
做法
1、混合生菜墊入盆底。
2、將青椒、紅椒、黃椒切成絲，小紅蘿蔔切成片，櫻桃番茄壹剖為二，和洋蔥圈、胡蘿蔔壹起撒放在生菜上面。
3、盆內淋入油醋汁即可。
特別關照
蔬菜品種可根據個人喜好選用。