1，獼猴桃
每個獼猴桃能提供8%的DV葉酸、8%的DV銅、8%的泛酸、6%的DV鈣和鮮、4%的DV鐵和維生素B6、2%的DV磷和Va等維生素和礦物質。壹個獼猴桃能提供壹個人壹天所需維生素C的兩倍以上，被譽為“水果之王”。
2.草莓
每百克草莓含維生素C50-100 mg，比蘋果和葡萄高10倍以上。草莓作為壹種植物性食物，具有突出的“補鐵”作用。這是普通蔬菜水果很難做到的。每100g草莓含有約2g鐵。
3.葡萄
葡萄味甘酸，有補氣血、強筋骨的作用。中醫已將其視為補血佳品。葡萄含有大量的葡萄糖，由於其鈣、磷、鐵的相對含量較高，還含有多種維生素和氨基酸。對老年人、婦女、貧血虛弱者是很好的滋補佳品，對貧血、疲勞者有很好的滋補作用。
4.火龍果
火龍果富含美白肌膚的維生素C和水溶性膳食纖維，含鐵量高於壹般水果，可預防缺鐵性貧血。火龍果外觀為紅色或黃色，果肉為白色和紅色，果肉中有黑色的種子。不同品種的火龍果，白心比紅心好，黃皮最少見。
5.新鮮的棗
鮮棗富含維生素C、鉀、鋅等礦物質，尤其是維生素C，被稱為“VC之王”。每100g鮮棗含有243mg的維生素C，可以說是驚人的。