魷魚，又稱軟魚、魷魚。它有許多品種，根本不同的品種有不同的名稱。比如這種軀幹很大的魷魚就叫“魷魚”
十足目所有成員在學術界都被稱為烏賊，但在日常生活中，又有墨魚、烏賊、墨魚等不同的稱呼。魷魚是所有頭足類中最大的漁獲量，在每個沿海國家都能達到90%以上。是市面上最常見的頭足類海鮮。
不過，目前在我們開始詳細討論章魚之前，我想補充壹下，上壹篇關於章魚的文章沒有細說，就是中國沿海常見的各種章魚！希望市面上常見的章魚能夠用可以參考的具體圖片，壹目了然，冷靜區分；但需要註意的是，最準確的區分還是分子遺傳標記。當然，我們也可以看看唯壹堅硬的部分——拉杜拉和喙。
紅舌是軟體動物特有的結構，由多排角質齒板組成，看起來像銼刀。壹般只能通過顯微鏡觀察！中央齒和側齒尖的數量和位置以及在中央牙列中的排列是重要的分類依據。下顎是組成口器的部分，口器用來壓碎食物。
普通章魚(Octopus vulgaris)又名八爪魚，俗稱章魚，是世界上常見的物種，主要分布在我國浙江以南海域。體長可達1米，軀幹長壹般在25厘米左右，體表密布疣；中央齒之間通常有兩個3齒尖和兩個5齒尖。大部分棲息地是近海巖石和藻田。