第二步:能不能去，看妳喜不喜歡。木瓜是壹種非常容易烘烤的水果。50度，55度，60度我都烤過，不容易糊。大約需要8個小時。
第三步:選柚子的時候，如果是網購，告訴賣家送8成熟的。如果是在市場上買的，捏壹捏，用起來太軟，切的時候容易脫皮，會浪費很多。將柚子幹燥60 ~ 13小時。
第四步:檸檬要選擇大的水果。如果買的太小，曬幹後會變得很小。檸檬是最得意的水果，溫度不能高，不然還沒幹就黑了，低溫慢慢烤。不要心急50度到15小時。
第五步:紅色火龍果，美麗的代名詞！有了它，水果茶的顏色變漂亮了。采摘的時候是8成熟，不是全熟，更是差。我們需要在外面留壹層皮，看看下面的白心火龍果就明白了。太熟剝皮不容易剝，切片容易爛，烤出來顏色會發黑不美觀！60度~ 12小時。
第六步:把白心火龍果像這樣去皮，烤得很好看。不要煮過頭了，不然中間就黑了。氣溫將是55度。太高的話12小時容易烤黑。
第七步:挑選哈密瓜的時候，要9成熟，這樣裏面的果肉才會是漂亮的橙色。不要選太大的，這個需要手工切，切片機放不下。當然，如果妳選擇把它切成小塊，放進切片機，幹哈密瓜會小到讓妳哭，溫度可以是50到60之間的任何地方，大約10小時。