冬筍熬煮好的素高湯營養價值很高，這款湯面不含油脂，口味清淡，非常適合小寶寶。既有冬筍的清新，又有黃瓜的爽口。麻麻們可以多熬壹點冷凍起來，平時給寶寶煮面或者煲湯的時候都可以用到，不僅能提味，還能讓湯汁更有營養。”
食材明細
主料
通心管面30克
冬筍1個
菠菜30克
輔料黃瓜20克
原味口味
煮工藝
半小時耗時
簡單難度
冬筍高湯蔬菜面的做法步驟
1冬筍切丁，加水放鍋裏煮，煮20分鐘左右。 柚子媽叨叨：如果想多熬壹點高湯留著以後給寶寶煮面的話，就可以再多加點水。熬好的高湯壹部分用來煮面，剩下的高湯放涼後冷凍起來，每次煮面的時候，都可以拿出來用哦~
2趁著熬湯時刻，將黃瓜切丁；菠菜洗凈，在開水裏焯30秒撈出來，切小塊。
3素高湯熬好後，多余的舀出來，留取部分煮面。（如果寶寶還吃不了這樣的冬筍，只留取素高湯，冬筍壹起舀出來打成泥加入。）
4加入空心管面、黃瓜丁壹起煮。小火慢煮10分鐘左右，直至面煮熟。 柚子媽叨叨：面選妳喜歡的就好。之前的那道：雞肉時蔬通心粉，空心面提前泡了下，後來沒泡煮了壹次，感覺寶寶也壹樣接受。
5面煮好後，加入焯過水的菠菜。再稍微燙下就關火吧。
6味道微甜清香的素高湯蔬菜面就做好啦，面非常好嚼，還帶著冬筍和黃瓜的清新。