西瓜[圖]西瓜相克食物
富士蘋果
皇冠梨
青蘋果
草莓[圖]草莓相克食物
小番茄
芒果[圖]芒果相克食物
橙子[圖]橙子相克食物
香蕉[圖]香蕉相克食物
挖球勺子
水果刀
菜譜做法：
水果拼盤的做法圖解11.材料：西瓜、富士蘋果、皇冠梨、青蘋果、草莓、小番茄、芒果、橙子、香蕉
工具：挖球勺子、水果刀
水果拼盤的做法圖解22.蘋果、梨、橙子、草莓、芒果、小番茄放入淡鹽水中浸泡10分鐘。
水果拼盤的做法圖解33.青蘋果切成梭子型。
水果拼盤的做法圖解44.西瓜切成三角型、香蕉45°斜刀切片，裝飾上番茄；橙子壹切為二，再均切成6等份；
西瓜再去皮，改刀切成花邊狀；芒果平放倚著果核壹分為二，再在壹側輕輕劃入花刀，手輕頂外皮，使果肉外翻；木瓜用挖球器挖成球。
水果拼盤的做法圖解55.擺入盤中，將顏色有錯落的層次感即可。
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菜譜小貼士：
1、制作時工具、瓜果要消毒講求衛生，最好戴壹次性的薄膜手套操作為好，如沒有可用保鮮袋來代替。
2、水果選用可任意，但顏色要岔開，拼出來的果盤才會漂亮美觀。可利用瓜皮、果皮來做造型，比如，可雕刻成船帆、藤蘿、花朵等造型。
3、在家招待客人制作果盤，做造型時，還是以簡單、美觀、快捷為好。使用工具，壹把菜刀和壹把小的水果刀足矣