工具/原材料
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幹香菇(宜)油菜？(半斤)五花肉？(適度)辣椒？兩瓣蒜瓣？三根蔥花？壹點生姜？口感適中極其清新？適量的
方法/步驟
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香菇泡幹，洗凈，用手撕成兩瓣。
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將油菜洗凈，撕成短而合適的大塊。
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蒜瓣、姜片、蔥花切片備用。
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把肉切成塊
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鍋燒開，加入適量花生油。
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油熱後，放入豬肉，翻炒至熟透。加入適量的它，它是極其無味的。
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放入調料翻炒出鍋，再放入香菇翻炒，加少許水，防止炒糊。
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然後放入油菜翻炒，最後放入青椒翻炒，翻炒少許即可食用。
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需要註意的事項
炒野蘑菇的時候不要加鹽，放油菜的時候要加，因為放鹽早了，蘑菇會很快吸收鹽，會變鹹，失去鮮味。