龍口粉絲壹般溫水泡10分鐘，或者冷水泡30分鐘。
龍口粉絲壹般要泡30分鐘左右。龍口粉絲的特點是絲條勻細，久煮不碎，但是在浸泡的時候要避免長時間浸泡，因為長時間的浸泡會使粉絲變的軟爛，煮的時候會丟失原有的口感和柔韌度。
龍口粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人，涼拌更佳。
龍口粉絲
龍口粉絲，山東省煙臺市特產，全國地理標誌農產品。龍口粉絲是中國的傳統特產之壹，其生產歷史悠久。據史料記載，已有三百多年的歷史，最早產地是招遠，以後逐漸發展到龍口、蓬萊、萊州、棲霞、萊陽、海陽等地。
龍口粉絲的出口最早可追溯到壹百多年前，民國五年（1916年）龍口港開埠後，直接把粉絲運往香港和東南亞各國，這時招遠、龍口生產的粉絲，絕大多數賣給龍口粉絲莊，龍口成為粉絲的集散地，因而得名龍口粉絲。因其原料好，氣候適宜，加工精細，因而產品質量優異，被稱為“粉絲之冠”。