黑鯖魚(4)
佐料
料酒(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)醋(適量)蠔油(適量)麻油(適量)蒸魚鼓油(適量)泡椒(半個)
炊具
輪船
壹個
所有的材料都準備好了。
2
將鯡魚的內臟和鰓撕開，洗凈瀝幹水分。
三
用手在魚身和魚腹上均勻地抹上壹層薄薄的鹽。
四
依次加入姜絲、蒜瓣、四分之壹勺醋、半勺料酒、半勺蒸魚鼓油、壹勺蠔油、四分之壹香油。
五
將魚均勻地塗上調味料，腌制30分鐘以上。
六
將腌制好的魚放入蒸鍋蒸15分鐘。
七
蒸魚的時候，把洋蔥和胡椒切絲。
八
將辣椒絲和洋蔥絲放入蒸魚盤中，蓋上蓋子，燉2分鐘。妳可以把它端出去。
小貼士：
1.魚身沒有劃痕，所以腌制的時間比較長，才好吃。本站將與大家分享生蠔味青魚的清蒸做法。蒸蠔味青魚的燒制步驟、時間、調料搭配妳學會了嗎？我們將手把手教妳如何制作清蒸牡蠣味鯡魚。妳可以把蒸牡蠣味鯡魚做得既營養又美味。趕緊給妳和家人做壹頓好吃的。我們期待著分享蒸牡蠣味鯡魚食譜的燒制結果。