主要成分:
冬瓜
1
豬肉
250克
小麥粉
1500g
配件:
油
適量的
鹽
適量的
胡椒面
適量的
麻油
適量的
濃豆瓣醬
適量的
大豆
適量的
大蔥
250克
精力
50克
步驟:
1.提前補，醒了。
2.壹個冬瓜。
3.去皮去肉。洋蔥只選用蔥和姜。壹起洗，控水。
4.先把油燒開，把油燒開，加入醬油和豆瓣醬，攪拌均勻，然後燒開，放涼。
5.選擇肥肉和瘦肉，用蔥和姜切碎。切的時候放點植物油和醬油。
6.先把肉末放入熟油中。攪拌均勻。
7.切冬瓜前先用鐵絲刨絲器把冬瓜擦幹凈。剁的時候放點鹽，殺湯。
8.用砂布盡量把瓜餡裏的水擠出來，擠完後放入油鍋裏。
9.放入自己的胡椒面和香油拌勻。
10.揉面切劑，壓皮，開始包。包裹前在餡料中加入鹽，攪拌均勻。
11.左手取皮，放入餡中，中間捏壹捏，然後先包右邊，把手提袋倒過來向左，壹個餃子就做好了。
12.熟餃子。配上蒜汁壹起上桌。很好吃。