鴨肉
800克
栗子
350克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
澱粉
適量的
大豆
適量的
精力
適量的
大蒜
適量的
紫蘇
50克
步驟
1.栗子去皮，放入水中煮10分鐘，基本熟了就ok了。保留
2.將鴨子切成小塊，加入油、鹽、醬油和澱粉，拌勻。將紫蘇切成小塊備用。
3.紅鍋中燒油、姜、蒜，翻炒。
4.倒入拌好的鴨子，在沙灘上煎壹面，再煎另壹面。
5.煎兩面有點黃，蓋上蓋子兩三分鐘，再煎幾下。
6.鴨肉加水，蓋上蓋子燜5分鐘，再燜8分鐘更好。
7.打開蓋子，妳會發現湯有點濃。加入紫蘇翻炒幾下。(沒有紫蘇可以省略)
8.倒入栗子炒2分鐘。蓋上蓋子。湯更濃。試試味道，看夠不夠。(如果不夠，取壹個小碗，加入壹些澱粉和醬油，再加入壹些水，攪拌均勻。煮開了就可以上桌了。).
9.美味的栗子鴨端上來了。面條裏加點香菜(不用加)