2.對腸平滑肌的影響。濃度為0.25-0.75%的根莖湯對豚鼠離體腸有興奮作用。但當濃度增加到1-1.25%時，表現出抑制作用；其揮發油的飽和水溶液與湯劑相似。
3.抑菌作用根水煎液對10種常見致病真菌如許蘭毛癬菌及其蒙古變種、心臟毛癬菌和紫色毛癬菌有不同程度的抑制作用。
4.其他作用山奈酚對動物有抗炎作用和維生素P活性。其功效與槲皮苷相似，但不如山奈酚。
姜是黍，耐旱，不耐瘠薄，怕泡。南盛大部分耕地屬於黑泥田，含碳豐富，松軟疏水，適宜高良姜生長。多為圓形或近圓形橫截面，直徑1 ~ 2厘米，厚0.3 ~ 0.5厘米。外皮淺褐色或黃褐色，皺縮，有的有根痕或殘留須根；切面呈白色、粉狀，常呈隆起狀。易碎易斷。氣味獨特，味道辛辣。功能:主要用於調節溫度，促進消化，緩解疼痛。用於胸膈脹滿，脘腹冷痛，不用吃。