1.緩解三高:蕎麥茶能阻斷血管停滯，幫助血液循環，降低血壓和血糖。
2.減肥輔助:蕎麥茶是壹種低熱量、低脂肪的健康飲品，能促進人體內油酸代謝和胃腸蠕動。
3.保持身心健康:蕎麥茶含有膳食纖維和維生素E，有助於提高皮膚的抗氧化能力，減少有害物質的沈積。
4.降火:蕎麥性涼，有清熱解毒的功效，有助於降火。但脾胃不好的人要避免喝，因為蕎麥茶是冷飲，會加重胃病。
野生蕎麥蕎麥茶具有以下功效和作用:
1.降血脂、降血壓:野生蕎麥蕎麥茶中的蘆薈素等生物活性物質具有降血脂、降血壓的作用，有助於預防心血管疾病。
2.排毒養顏:野生蕎麥蕎麥茶富含維生素、礦物質和抗氧化劑，有助於促進新陳代謝，排除體內垃圾，保持皮膚健康。
3.增強免疫力:野生蕎麥蕎麥茶中的蛋白質、氨基酸和多糖能增強人體免疫力，延緩衰老，預防疾病。
4.緩解疲勞:野生蕎麥蕎麥茶中的多種維生素和礦物質，能增強體力，緩解疲勞，適合經常熬夜、疲勞的人食用。
總之，野生蕎麥蕎麥茶不僅味道鮮美，還具有多種保健功效，適合日常飲用。