食品中有味精,如切片、條狀、鍋巴、辣條、瓜子、泡椒鳳爪、水煮花生、火腿腸、超市賣的炸雞等。因為味精是調味的來源。
比如雞精含有40%的味精,味精含量越高價格越高,比如太太樂、公瑾。
但我要明確壹點,味精是糧食釀造的,主要原料是玉米、大米、小麥。北方主要用玉米,南方用大米,中部用小麥。而且,對人體肯定是無害的。聯合國糧農組織已經對此做出說明,取消了味精的食用限量。
但凡事都是有限度的,比如酒也是糧食做的,適量對人體有好處,但喝多了就不行了。味精本身就是調味品,不能吃太多,什麽都不用擔心。
但只要是能吃的東西,都有它禁忌的壹面。我們平時吃的很多東西都是這樣的,味精也是。比如孕婦要少吃味精,因為是精制的,容易口幹,但如果用來調味,味精還是首選。
以上是我了解的情況,僅供參考。