清蒸魚的食材:1，鯉魚壹條(壹斤左右)，洗凈切半。2、青筍半個(二兩左右)，切絲。3、壹小塊姜，切片，另壹個小指剁成勺狀。4、洋蔥三根，切段。5、料酒兩勺。6、香油壹勺。7、醬油兩勺。8、鹽適量。9.味精或雞精壹茶匙。蒸魚的做法:1、姜片、蔥段、料酒、鹽沾魚腌料15分鐘以上。2.在魚缸中加入湯或水，放入沸水蒸鍋中蒸15分鐘。3.取出後，將魚缸裏的湯倒入炒鍋，燒開。4.加入青筍絲和雞精，煮兩分鐘。5、將鍋倒入魚中，滴香油即可食用。如果妳喜歡蘸醬，妳可以在姜醬中加入醬油。這種清淡香濃的東東我不沾:)糖醋魚。糖醋魚準備材料:【主料】:黃花魚(草魚、鯉魚等。)1尾(重約750g)、糖125g、醋50g【輔料】:金餅、青梅各5g、洋蔥6544。去除魚的磷、鰭、腮、內臟，在魚兩側每隔2厘米向骨頭處切壹刀，然後沿骨頭切1.5厘米，將魚翻上來；2。金餅、青梅丁用開水略燙；將油燒至七八成熱，將加澱粉的魚放入鍋中用小火煎透，撈出放入廚盤中；3。鍋裏燒熱油，放入蔥和姜末炒香，撈出蔥和姜末，放入醬油、白糖、鹽、料酒、醋和姜汁，將澱粉煮開做成糖醋汁，澆在煎好的魚上，撒上青梅和金餅丁。
記得領養