米酒壹般是用糯米和壹些白酒發酵而成的壹種米酒。含有壹些酒精或者某種度數，但是甜密露可以直接喝，本身就是飲料。所以它們是兩碼事。
壹種酒醅的儲存方法
玻璃瓶當然是最好的。可以使用不銹鋼或穩定金屬制成的容器。最好不要用塑料瓶。也可以用無毒的塑料瓶。可以吃可樂瓶。但是建議不要長期使用塑料瓶。
保溫停止發酵。理論上，保質期可以無限期，但前提是足夠熱。溫度不夠高，就達不到殺菌效果。當然，發酵還是可以停止的。如果是高溫消毒，肯定會影響風味。
如果冷凍，可以延長保質期，停止發酵。比加熱保溫好多了，因為放冰箱方便。
釀造醪液時，不要加水果發酵，要知道發酵的意義。如果要加水果，沖泡後飲用時再加。水果的保質期沒有米酒長，所以請不要將水果存放在米酒中。根據添加食物的原則，最好在吃的時候添加。