薺菜白菜餡餃子做法大全，薺菜幹餃子做法大全。

有沒有發現外面買的饅頭很軟很有彈性？其實做包子的過程中添加了食品添加劑，大人吃了也沒什麽，孩子經常吃也不是很安全，所以馬寶可以做各種餡料的包子給寶寶吃。我們來看看薺菜餡大白菜餃子的做法，薺菜幹饅頭的做法。

薺菜白菜餡餃子的做法；

1，主料是薺菜、大白菜、豬肉，還有很多輔料，蔥、姜、香油、味精、十二香辛料、糖等。(酌情添加調料)。註意這裏加了豬肉是為了讓餡料更好吃，所以豬肉的量不要太多。當然，不加豬肉也可以做素包子。

2.先將蔥、姜去皮洗凈，切塊備用。然後將薺菜和大白菜洗凈，切塊。在此之前，妳需要將薺菜用開水焯壹下，冷卻後切碎。然後將豬肉洗凈切碎備用。

3.將蔥花、姜末、鹽、味精、醬油、糖、料酒和肉末加入鍋中。鹵汁多了就可以收起來了。冷卻後加入準備好的薺菜和大白菜攪拌均勻，這樣薺菜大白菜餃子就做好了。

另外，幹薺菜餡更簡單。薺菜用清水洗凈瀝幹，薺菜切塊。然後將五花肉切成小條，再將姜、蔥切絲與薺菜粉放在壹起，再加入適量花生油、醬油、鹽等調料攪拌均勻。