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鴨肉是發物嗎?

鴨肉不是發物。

禽畜類主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等,這類食物主動而性升浮,食之易動風升陽,觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾,此外,還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。

雞蛋不宜多吃,壹般壹天不宜超過2個,尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人,更不宜多吃。原因是雞蛋內含大量蛋白,但它們屬於異性蛋白,有相當壹部分人吃了異性蛋白質後出現病態反應。

擴展資料:

從現代大家公認的“發物”來看,幾乎都是日常生活中的普通食材,包括禽肉、畜肉、魚蝦蟹貝、蔬菜和谷類,以及含酒精的飲料等。

其實,這些食物只要不是腐敗變質的,在保證食品安全的前提下,按照《中國居民膳食指南》中的推薦量來食用,對人體都是無害的。如果因為恐懼“發物”而禁食這些食物,

那恐怕我們的食譜就只剩下蘿蔔、白菜、米飯和白開水了。長此以往,營養攝入不均衡引起的營養不良,還會帶來各種營養不良性疾病的發生。

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