牛肉1000克
兩個土豆
姜2~6片
2湯匙料酒
醬油1勺
鹽真的要看妳的感覺。
兩個八角形
兩片芳香的葉子
壹小塊肉桂
草果1~2
豆蔻可以放也可以不放。
蒜瓣隨意
幹辣椒是可選的
2~6個小紅辣椒(自行調整辣度)
兩勺豆瓣醬(必須有，紅油炒的好看)
喜歡就放辣椒(其實我自己也喜歡放很多，但是客人不喜歡)
大蒜葉或芹菜和香菜作為裝飾。
土豆燉牛肉怎麽做？
切成塊，用水沖洗幹凈，再用清水沖洗幹凈。
姜蒜辣椒切好，簡單隨意~
各種調料可以洗也可以不洗~
什麽油都行~把豆瓣醬放小火，小火，小火~其實是我煮的，所以強調壹下~
各種食材壹起入鍋，炒香，簡單粗暴~
把肉放下來~調味~也就是料酒~醬油，鹽，喜歡的話還有雞精~
放高壓鍋，加水，只需將肉淹沒壹點點。SAIC之後，15~25分鐘，看妳喜不喜歡爛~壓好後加土豆，等SAIC，就ok啦~
放在火鍋爐裏，喜歡的話用蒜葉裝飾壹下，就可以吃了~