用料
主料：油豆腐8個，芍菜（音）四顆，糯米1斤，芋頭大概半斤，五花肉四兩
配料：蒜三頭，蔥頭適量
調料：鹽，油，生抽
做法
1 糯米洗凈泡水大概2個小時，我為了節省時間，直接煮到半熟。
2 芋頭、五花肉切小丁，蒜、蔥頭剁成泥，三樣東西放碗裏加鹽和勻。
3 鍋燒熱倒入比平時炒菜多的油,油熱後倒入和勻的芋頭五花肉丁，爆香，肉炒至變色，加半杯水將芋頭煮軟
4將泡好的糯米倒入鍋中和其他的餡料和勻，翻炒幾下，關火，將餡料在壹邊放涼。
5芍菜洗凈後用開水氽燙，過冷水，將葉桿子切掉
6將餡料釀進油豆腐及用芍菜葉子包好
7將芍菜葉桿子平鋪在鍋的底部，將包好的油豆腐及芍菜包擺放在葉桿子上，澆上適量的油，加水快火燒開後轉中火煮10分鐘，加適量醬油在煮5分鐘收水。
8起鍋擺盤，開動羅！