生姜為姜科多年生草本植物生姜的新鮮根莖，高度40 ~ 100cm，全株無害。品種有青州竹根姜、山農壹號姜和青州姜黃。
而養殖的牛壹般都是餵青飼料，青飼料主要有天然牧草、栽培牧草、田間雜草、葉菜、水生植物、枝葉等。合理使用綠色飼料可以節約成本，提高養殖效率。
養殖牛吃什麽飼料？
牛的飼料1:草料
牧草的特點是營養豐富，粗蛋白含量高，壹般達到12% ~ 25%。草料適口，易消化，但體積大，水分多。在青飼料中，豆科青飼料的品質優於禾本科和蔬菜類飼料。常見的牛用青飼料有象草、玉米葉、菜花、大白菜、紅薯藤、花生藤、野草、甘蔗尾、胡蘿蔔等。
牛飼料II:青貯飼料
青貯飼料是由新鮮綠色多汁的飼料切碎而成，如玉米稈、甘蔗尾、紅薯藤、花生藤、象草、紅薯等。，密封貯存在青貯窖、溝或塔中，用乳酸發酵。既能保持青飼料的營養價值，提高原料的適口性，又能調節青飼料的平衡供給，是牛的好飼料。
牛飼料3:牛肉精料補充劑
因為粗飼料不能完全滿足肉牛的營養需求，要保證養牛的利潤，就要讓肉牛長得快，就要補充精飼料。