北方八月初可以種紫甘藍，南方八月下旬可以種紫甘藍。種植時間和其他普通白菜壹樣，早幾天晚幾天都不會有影響。
其實紫甘藍能不能種，取決於種植時間的溫度。如果溫度太高，比如30度左右，就不種了，25度以下可以種。
紫甘藍的種植方法及要點
1.育苗
紫甘藍每畝需要50克左右的種子，每8厘米要種壹株。白天溫度要保持在20左右，晚上12左右。
第二步:種植
壹般需要高約10cm，寬約30cm的壟和間距約20cm的溝。種植植物需要20厘米左右的間距。壟行長度由地形決定，中間可斷，溝橫開。種植後，夜間溫度要保持在14左右。
種植紫甘藍應註意的事項
1.水:
秋季陸地栽培紫甘藍，前期要控制好土壤水分。當植物處於包芯期時，可以開始澆水，堅持淺水灌溉的原則，持續供水。
大白菜幼苗延遲10-59000株後應及時施肥。每畝地大約需要600公斤肥料。大白菜包芯期，壹畝地需要80斤左右的肥料。肥料溶解後，可以用水使用。在此期間，可以使用葉面噴施來防止葉子變黃。