正山人種，又稱“正山人種紅茶”，是壹種歷史悠久的著名紅茶。它產於中國福建省武夷山。以其獨特的風味和制作工藝而聞名，被譽為紅茶中的佼佼者。正山人種紅茶是茶界的優質茶，品級在紅茶中也算是壹流。
正山人種的歷史可以追溯到近200年前，是福建省武夷山地區茶農經過不斷實踐和改進創造出來的。這種紅茶的特色在於制作工藝，最關鍵的是“兩香壹曬”工藝。“兩香”是指茶葉的發酵過程，通過逐漸升溫和控制濕度，產生獨特的香氣和滋味。“壹烘”是指將茶葉烘幹，使其水分逐漸減少，茶味更加醇厚。
正山人種的特征
茶條緊密打結，呈緊細卷曲狀。色澤潤澤油潤，幹茶香氣濃郁，具有獨特的果香和花香，被形容為“果香花香”。沖泡後的茶湯橙紅，清澈明亮，香氣濃郁，滋味醇厚，甜味淡，回味悠長。
從口感到香氣，從外觀到歷史傳承，正山小紅茶盡顯其高檔品質。不僅是愛茶人士的好品味，也是饋贈和享受的好選擇。在茶葉市場上，正山小紅茶通常有不同的等級和價格，高等級的正山小紅茶通常更受人們的青睞。
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