成熟的嘉寶果實呈橢圓形，大小均勻，表面光滑有光澤，顏色為紫色或深紫色。只有這樣，嘉寶果的含糖量才會更豐富，口感才會更甜。另外，可以聞聞氣味。成熟的嘉寶果皮有樹脂的味道。
嘉寶果作為壹種水果，可以直接生吃，很少用。嘉寶果沒有蘋果長，可以變成酒，便於保存，而且嘉寶果釀的酒風味獨特，氣味芳香。嘉寶果醬也很好吃，可以配面包或者甜點吃，味道更好。
嘉寶果醬做法:嘉寶水果洗凈，用牙簽隨意輕刺每壹顆。糖拌勻，冷藏4小時，檸檬榨汁。將嘉寶、糖、檸檬汁放入鍋中，蓋上鍋蓋，慢煮。偶爾攪拌以避免燒焦。加熱10分鐘，糖融化，嘉寶果出來。20分鐘後水分會變多，炒菜時有壹些微氣泡是正常的。當湯汁略濃時，加入蘋果泥輕輕攪拌，繼續小火煮10分鐘。留點湯，因為冷藏後果醬會更稠。將玻璃罐放入冷水中煮沸，然後晾幹。果醬熱的時候，把它倒過來，放涼。把它放在冰箱裏。