土豆既是蔬菜，又是中草藥，富含蛋白質、氨基酸、維生素等成分，具有祛風除濕、清熱解毒、補虛健脾的功效。
馬鈴薯的特性
土豆，又名甘露子、地精、地環、地蠶等。是唇形科水蘇屬植物。這種植物的形狀有點像寶塔，因此得名。其地下根莖呈螺旋狀，吃起來脆嫩無纖維。
馬鈴薯的功效和作用
1.土豆作為壹種蔬菜，吃起來脆脆的，還有點甜味，口感和營養都非常高。
2.馬鈴薯的莖、葉和根可用作藥材。作為藥材，性寒，有清熱去火的作用，對常見的風火牙痛、扁桃體炎也有壹定療效。
3.土豆吃藥後還能止血解毒。如果人有咳血、吐血等癥狀，可以用它快速止血。
寶塔菜的禁忌
寶塔菜的禁忌並不多，只要清洗幹凈再吃就行，但對於壹些腸胃較弱的人來說，這種蔬菜最好少吃，否則可能會加重腹瀉或消化不良的癥狀，不利於疾病的恢復。