豬草的拼音：zhū cǎo。
豬草：長在鄉下的水塘邊，其實是壹味藥名為臭耳根，也叫折耳根，《中國藥典》是這麽說臭耳根的：三白草科魚腥草（幹燥水上部分），正名叫魚腥草。
但是現在的豬都餵飼料不吃豬皮渣穗草了，反而很多人為了下火會去采摘，市場也會有買，很苦。豬草壹般沾滿了淤泥，很黑，洗幹凈是很白的。
豬草：又稱紅梁掘薯，紅薯（學名：Ipomoea batatas），又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常見的多年生雙子葉植物，草本，其蔓細長，莖匍匐地面。
塊根，無氧呼吸產生乳酸，皮色發白或發紅，肉大多為白色、杏黃色但也有紫色，除供食用外，還可以制糖和釀酒、制酒精。 註意，豬草並不是指給豬吃的草。
打豬草安慶黃梅戲的小戲，也是黃梅戲的經典之作。打豬草說的就是壹個農村燃蔔男孩與壹個女孩因打草損壞了農作物產生矛盾，通過對歌化解矛盾的故事。其中的“郎對花，姐對花，壹對對到田埂下……”早已成了流行歌曲。圖為嚴鳳英主演的《打豬草》。