壹.形狀
平菇:菌蓋呈扇形。
杏鮑菇:菌蓋呈漏鬥狀。
第二，顏色
平菇:顏色為白色。
杏鮑菇:顏色較深，頂部呈深灰色。
第三，梗
平菇:菌柄有壹定的絨毛，沒有環。
杏鮑菇:菌柄壹般光滑，混有菌帶。
第四，成長環境
平菇:生長在溫帶和亞熱帶地區？
鳳尾魚:生長在熱帶？
動詞 （verb的縮寫）價格
平菇:平菇因為適應性強，生長速度快，所以價格低。
平菇:生長緩慢，價格是平菇的兩到三倍。
擴展數據:
平菇含有粗蛋白質、碳水化合物、鈣和鐵等營養物質，能增強人體健康。和平菇壹樣，平菇屬於真菌類，所以清洗這兩種真菌時，要用淡鹽水浸泡壹刻鐘左右。
如何食用兩種菌類:
平菇的食用方法主要是用來燉湯或做菜，這樣營養成分能得到很好的保存。
至於平菇的吃法，更多的人喜歡炒或者做火鍋，這樣會更美味。
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