巴沙魚:
巴沙魚是東南亞國家重要的淡水養殖品種。它屬於鮎目,屬於鮎屬的Paugusiushamiltoa是壹種無鱗魚。是湄公河流域特有的優質經濟魚類。在越南音譯為“CABaSa”,意為“三肥魚”,因為這種魚在生長過程中,腹腔內積累了三大脂肪,約占其體重的58%。
龍利宇:
長鱗魚是壹種大型的暖溫性中上層魚類,隸屬於舌鰨屬,俗稱舌鰨、舌鰨、舌鰨。常年生活在我國近海,具有溫、鹽範圍廣,適應環境條件變化的特點,適宜溫度範圍為3.5-32℃。
半滑舌鰨天然資源少,味道鮮美,出肉率高,口感爽滑,久煮不老化,無腥無臭,蛋白質高,營養豐富。壹直是中國沿海廣大消費者的壹等品,受到廣大消費者的青睞,活魚價格很高。此外,半滑舌鰨具有生長快、攝食水平低、耐缺氧、病害少的優點,適合目前溫室養殖大菱鮃和牙鮃。龍力,本名琉璃草,與巴紮無關。因為體型差別很大,小魚當魚賣,大切片魚賣。魚片和芭莎魚片往往很難區分,中國人也經常混淆兩者。所以龍裏在中國多指巴紮。