簡單來講例如張三和李四等人都是賣雞蛋的，壹開始都是標價5元壹個，接著王五想要買雞蛋，但是他覺得5元太高了，想要4元買，這時候如果除了王五沒有人願意出超過4元得價格去買雞蛋，那麽張三和李四想要賣出雞蛋就必須降價，這時候李四覺得4元壹個可以接受，於是他就以4元壹個的價格和王五成交了，其它想買雞蛋的人發現了4元可以買到雞蛋，自然很少有人會出超過4塊的價，於是李四就壹直以4塊賣雞蛋，接著張三等人發現這樣雞蛋賣不出去，於是也都4塊賣，就這樣雞蛋降價了壹塊
當然降價還有很多種情況，例如買的人很少而雞蛋又很多，於是張三發現李四4元賣出急了，壹咬牙3元壹個，其它麥商紛紛效仿於是雞蛋的價格就能降的更多，反過來雞蛋很少，要買的人多，5塊每個壹下就被搶購完了於是賣家就提高價格，願意多掏錢的人才能買，反正雞蛋就這麽多，價格就逐步上漲。這是簡單的“物以稀為貴”的體現
這只是簡單解釋，實際上物價還受很多因素的影響，這裏是就市場而言解釋的