空氣炸鍋有自己的控制系統，除了剛開始需要搖壹搖，之後基本沒人需要照看。溫度過高時，機器會自動調節，不會出現油炸現象。只要設置好相關時間，這個機械設備就會在時間點自動關機。
生產方法
1.準備好所用的食材，分別稱主料和配料。
2.將羊肉洗幾次，然後切成拇指指甲大小的塊。
3、將肉放入碗中，咬入雞蛋，加入蔥花、醬油、蠔油、澱粉、糖、鹽、黑胡椒、澱粉，用手抓勻。
4、蓋上保鮮膜，冷藏腌制1小時，腌制入味。
5.不銹鋼串用熱水洗凈，取出腌制好的羊肉。
6、簽上胖瘦，肉不要太多，不要超過簽的壹半。
7.在烤串上撒壹點燒烤材料。如果喜歡吃辣的，還可以撒點辣椒面，然後扣在空氣炸鍋的烤串架上。
8.將烤串架放入空氣炸鍋，蓋上鍋蓋，設置空氣爆叉功能18分鐘。烤好後可以看到錫紙上烤了很多油脂。