首先，煮蝦
水煮蝦最能突出食材的鮮味。這種方法很簡單，只需幾分鐘就能準備好。非常適合家宴，老人小孩都喜歡吃。這道菜基本不用煮，可以最大限度的保證蝦的鮮味。
二、絲瓜炒鹹鴨蛋
鹹鴨蛋黃配鹹鴨蛋配野菜絲，吃起來又香又鹹，吃起來回味無窮。
第三，黃豆燜豬腳
豆豉燜豬蹄是我經常吃的家常菜。不需要復雜的過程。用醬料腌制的豬蹄可以用電飯鍋燉。豬腳軟爛，黃豆好吃軟爛。它們肥而不膩，營養豐富，令人滿足。真的很好吃。
第四，紅燒黃魚
端午節除了吃粽子，還有吃黃魚的習俗。黃花魚是端午節“黃武”的美食習俗之壹，正是黃花魚大量上市的時候，味道鮮美。端午家宴，不要錯過這道美味。
五、大蒜莧菜
在民間，很多人認為農歷五月是“毒月”。人們賦予莧菜驅邪毒的美好願望，所以有端午節吃莧菜的習俗。另外，端午節也是莧菜的最佳時節。古語有雲“六月莧菜爭蛋”，端午家宴怎麽能少了莧菜呢？