認真標識生產日期、保質期和儲存條件;食品包裝不能脹漏,超過保質期的食品不能吃;不要購買高風險食品,如路邊攤販出售的自制熟食、涼拌、豆制品等;不吃過期、無標識、破損的食品,不吃未經許可的街頭盒飯。安全盒飯在室溫下放置超過2小時後不宜食用。冰箱內存放的食物要生熟分開,用保鮮膜包裹,防止冰箱內食物交叉汙染;熟食從冰箱中取出後、食用前應加熱消毒,溫度必須達到70℃以上5分鐘;如果用微波爐加熱,要保持高火1-3分鐘。煮熟的蔬菜不應在冰箱中存放超過3天。
擴展數據:
外出就餐的相關要求規定:
1.妳應該選擇壹個通風良好的地方坐著。如果選擇包間就餐,要註意包間的清潔、消毒、通風。提倡非接觸式掃碼點餐或預約點餐。排隊點餐時,註意戴口罩,與相鄰顧客保持壹米的距離。
2.保持雙手清潔,註意洗手。用流動水和洗手液洗手,尤其是在吃飯前、上廁所後或接觸汙垢後;等餐時盡量避免觸摸餐廳內的公共物品。
人民網-路邊攤熟食屬於高風險食品,盡量少吃。