洋蒜苗就是韭蔥，做法還是很多樣的，韭蔥可以燜煨、搭配調味料食用、加乳酪絲烤，或燉煮。這裏提供兩種做法，希望對妳有幫助。
壹、蔥爆紅腸
1、材料：
紅腸1根、韭蔥、食鹽、食用油、南街村調料少許
2、做法：
(1)將紅腸切斜刀，註意不要太薄也不能厚;
(2)將韭蔥清洗幹凈，切斜刀;
(3)鍋裏倒入少許油，燒熱後把紅腸壹個個放在裏面，兩面煎壹下;
(4)倒入韭蔥翻炒，加南街村調料進行調味即可。
二、韭蔥炒蛋
1、材料：
韭蔥30公克、雞蛋2個，鹽、味精、醬油、色拉油適量
2、做法：
(1)將韭蔥洗凈後切成末;
(2)鍋中倒入色拉油加熱，放入韭蔥末以中火炒香，盛起備用;
(3)將蛋打散，加入鹽、味精和醬油均勻拌成蛋液，再和炒好的韭蔥末拌勻;
(4)平底鍋倒入色拉油加熱，倒入雞蛋液以中火用筷子邊煎邊攪動，待蛋液煎至松軟呈半熟狀態時轉小火，翻面，不時搖動鍋身，兩面煎至金黃色即可。