貴妃芒又名紅龍，是芒果的優良品種之壹。壹般來說，貴妃山主要分為大貴妃山和小貴妃山。大的大概500-600g，小的大概150g。與普通芒果相比，貴妃芒年產量更高，成熟更早。貴妃成熟的芒果皮呈現鮮紅色，味道香甜。
貴妃可以硬吃嗎？
但如果貴妃是硬的，說明不成熟。雖然硬貴妃芒也可以吃，但其實吃起來很酸。所以最好把堅硬的貴妃蕨放在自然成熟後再吃。如果貴妃山捏起來軟軟的，聞起來有濃濃的芒果香味，拿起來比較重，說明貴妃山成熟了。
除了上述催熟水果的方法外，稀釋的乙烯溶液也可用於催熟芒果。將乙烯溶液用水稀釋，均勻噴灑在貴妃芒表面，最後用報紙將芒果包好。或者可以將貴妃芒放入大米中，用大米完全覆蓋芒果，密封3-4天，使芒果成熟。