步驟:
壹、腌制晾幹先將準備好的楊桃幹清洗幹凈，然後放入菜籃子中，瀝幹水分。
瀝幹水分後，將楊桃橫著切開，切成五角星的形狀。
切好後加入適量的鹽，攪拌均勻，讓鹽均勻的附著在楊桃上。
然後把楊桃放在太陽下曬壹天，或者放在陰涼處晾幹。
第二，蒸熟腌制。晾了壹天的楊桃拿回來後，用清水洗凈，然後放入蒸籠蒸15-20分鐘。
蒸幹的楊桃是扁黃色的，這是正常的。
然後當妳把蒸好的楊桃幹放在太陽下曬兩天的時候，壹定要分開晾曬，可以中途翻過來，這樣方便晾曬均勻。
將曬幹的楊桃放入瓶中，加入適量白糖和酸梅粉，或者不加酸梅粉，再鋪上壹層楊桃幹。
反復放均勻後，密封瓶身，常溫存放半個月，美味的楊桃幹就做好了。
簡單易懂的楊桃幹制作方法將新鮮的楊桃清洗幹凈，切成厚片，然後放入盆中，撒上壹些鹽，幫助鹽脫水。
將楊桃攪拌均勻後在陽光下浸泡三天，可以幫助楊桃去除大量水分。
之後將楊桃幹和適量白糖放入鍋中蒸熟，蒸至楊桃發漲，撈起，可在太陽下略幹，留點水，即制成楊桃幹。