材料:高筋面粉200克，開水330克，糖15克。
餡料:面粉1勺，糖5勺，黑芝麻1勺(熟)。
制造步驟如下:
第壹步:將面粉、白糖、黑芝麻混合，餡料就做好了。在糖裏加點面粉可以防止糖流動，這樣我們吃的時候就不會突然發燙，也可以換成豆沙或者草莓餡，味道也不壹樣。
第二步:再次準備面團。在200g高筋面粉中加入15g白糖，攪拌均勻，加入白糖，煎的時候更容易上色。
第三步:倒入開水，用筷子攪拌均勻，直到沒有幹粉。這壹步非常重要。壹定要用開水和面。開水和面團都很軟，吃多了也不會傷胃。
第四步:放在案板上，不要燙手，案板抹油防止粘，把攪拌均勻的面絮倒在案板上，揉成光滑的面團。
第五步:將面團分成40g份，依次搓圓，取壹小份做小窩，放上餡料，用虎口合上。壹定要擰緊，以免露出餡料。
第六步:再次壓成圓餅。這時候可以把油燒開，邊炒邊煮，油溫三成熱。可以用筷子試試，看到周圍有很多小氣泡。
第七步:把綠胚依次放進去，時不時的翻壹下，讓它們受熱均勻，直到面鼓起來，兩面金黃，就可以出鍋享用了！煎的時候千萬不要大火，很容易燒裂。