牛蒡子，中藥名，又名青稞、老鼠貼、猴頭菇等。長倒卵形，略扁，略彎，長5 ~ 7毫米，寬2 ~ 3毫米，表面灰褐色，有紫黑色斑點，有數條縱棱，通常中間1 ~ 2較明顯。頂端鈍圓，略寬，頂端有環，中間有點狀花柱殘跡；底子略窄，生下來的臉比較蒼白。果皮堅硬，子葉2片，黃白色，油狀。無臭，微辛辣，苦味後微麻。它是菊科二年生草本植物牛蒡的幹燥成熟果實。秋季果實成熟時，采集果序，曬幹，放果，去雜，再曬幹。生的或炸的，使用時搗碎。具有疏散風熱、宣肺透疹、利咽散結、解毒消腫的功效。屬於解表藥中疏散風熱藥。現代研究表明，牛蒡子還可用於預防和治療糖尿病腎病。牛蒡子中牛蒡子苷元水解產生的牛蒡子苷元具有抗癌活性。