1，膽固醇高的食物，如動物心、肝、腦、腸、蛋黃、皮蛋、魚子醬、巧克力等。
2、高脂肪食物，如肥肉、豬油、油炸食品、油餅不宜食用，因為脂肪過多引起膽囊收縮，導致疼痛。
3、暴飲暴食會促進膽汁的分泌，而膽囊的強烈收縮會引起膽囊炎癥、局部絞痛等。
4、吃辛辣的調味品，如辣椒、花椒等。
5、煙、酒、咖啡等。，這些刺激性食物會使胃酸過多，膽囊劇烈收藏，導致膽道括約肌痙攣，膽汁排泄困難，容易誘發膽絞痛。
6.避免吃容易脹氣的食物:不要吃容易脹氣的食物，如紅薯、土豆、芹菜、洋蔥、蘿蔔、韭菜、大豆、竹筍和大蒜、軟飲料、酸性果汁、咖啡和可可。
膽石
又稱膽石癥，是指結石發生在包括膽囊或膽管在內的膽道系統的疾病；膽道感染是壹種常見病。
根據發病部位分為膽囊炎和膽管炎。膽囊內形成結石後，可刺激膽囊黏膜，不僅可引起膽囊慢性炎癥，當結石嵌頓於膽囊頸部或膽囊管時，還可引起膽囊繼發感染和急性炎癥。
由於膽結石對膽囊黏膜的慢性刺激，還可能導致膽囊癌的發生。據報道，這種膽囊癌的發病率可達1% ~ 2%。