用料
菠菜 1斤
蒜 4瓣
醋 適量
香油 幾滴
味極鮮 適量
花椒 15-30粒
幹辣椒 4個
姜 2片
涼拌菠菜(家傳秘方)的做法
聲明，這道菜我從來沒拍過，下次補圖，但是真的好吃，不好吃來找我。
菠菜洗凈，姜蒜切沫沫，如果有蒜臼子能搗成泥更佳哦～
燒水煮菠菜，直到菠菜煮軟，因為我喜歡吃軟爛壹點的，所以煮的時間久壹點。
菠菜煮好以後，給它泡個涼水澡，瀝幹水分（瀝幹水分，捏壹下子，別捏的壹點水都沒有），然後把姜蒜泥放在菠菜上面。
起鍋燒油，油熱放入花椒幹辣椒炒香，趁熱澆到鋪好姜蒜泥的菠菜上，聽到次啦壹聲，就說明很好！！！
根據自己口味加醋和味極鮮，我用的壹般是味達美，口味好。滴幾滴香油
小貼士
註意哦，做菜只為自己開心，不知道味道對不對就要自己嘗壹下，自己的嘴才是最適合自己的口味，希望大家做的開心，吃的更開心～但是，必須每種料都放哦，這個涼拌菠菜，少壹種料味道都不對。