2、餡料:因為早上時間比較緊，我也是前壹天睡覺前調好的，放冰箱裏。
3、揉揉頭發，最好是醒過來的。把它切成餃子大小的藥丸是非常重要的。因為電餅鐺比較淺，為了防止頂蓋粘在包子上，我們需要找壹個和電餅鐺同口徑的大壹點的鍋蓋。為了防止包子粘上頂蓋，包子壹定不能太大！
4.包子:可以是餃子形的，也可以是圓形的，妳可以發揮妳的想象力。
5.放包子:打開電餅鐺底部的開關即可。先加少量油，在電餅鐺裏預熱，油熱後放包子進去。因為是面團，包子之間要保持壹定的距離。為了防止粘鍋蓋，包子最好不要放在壹邊，留壹段距離。
6.面水:取壹個小碗，加入少許面粉，然後加水和少許食用油，拌勻。壹定要稀，就像平時的醬壹樣。
7、加水:為了煎出正宗的山東煎餃，這是最關鍵的壹步！當包子能在鍋裏滑動時，在電餅鐺裏加入面粉水，少於包子的壹半。蓋上鍋蓋。
8.鍋盤:六七分鐘後，電餅鐺裏的面水已經幹透，包子底部變成金黃色，就可以出鍋了。