玉米胡蘿蔔豬骨湯涼嗎？

玉米胡蘿蔔豬骨湯是壹種溫和而寒冷的食物。做玉米胡蘿蔔豬骨湯，先把豬骨清洗幹凈再瀝幹水分，這樣可以把豬骨裏的血去掉，做湯的時候會更清澈。此外，豬骨湯可以益氣補虛，強筋壯骨，但不要用得太多，會導致腹脹或腹瀉。豬骨湯裏最好加入生姜和胡椒，可以促進消化吸收。

玉米切塊後，胡蘿蔔切塊，湯和豬骨壹起煮。大火燒開後可以轉小火，也可以直接用高壓鍋燜鴨子，這樣骨頭會軟爛。燒開後加入玉米胡蘿蔔，繼續煲湯壹小時左右，最後加鹽調味。鹽必須放在最後。如果提前放，容易導致肉。肉會緊實，吃了會當柴燒。

胡蘿蔔玉米湯可以增強體力的功效，經常食用可以補充身體所需的能量，緩解身體疲勞。胡蘿蔔和玉米屬於常見的蔬菜和碳水化合物，可以促進以後的腸道蠕動。胡蘿蔔含有胡蘿蔔素，用後能補肝明目。骨骼中含有膠原蛋白和鈣，可以促進身體的消化吸收，改善骨骼營養，所以適量飲酒可以補充身體所需的營養。但是因為豬肉脂肪太多，所以壹定要少量使用，防止腸道負擔。