牛油果吃起來就像吃了壹種冷凍的動物脂肪，所以很多人第壹次吃牛油果都會覺得難吃，還有點惡心。牛油果又名牛油果，是壹種非常奇妙的“假水果”。因為它的含水量很少，而它的“含油量”很高，與其說它是油果，不如說它是水果。
牛油果是壹種原產於墨西哥的熱帶水果，很早就傳入我國種植，距今約100年。但牛油果商業化種植的時間很短，作為水果商業化的時間更短。
牛油果怎麽吃
鱷梨的吃法有很多種。第壹，可以直接把牛油果切開，取出果肉，這樣就可以直接用糖或者鹽攪拌，牛油果的果肉就可以直接取了。
其次，牛油果可以和牛奶混合。當我們將牛奶和鱷梨混合在壹起後，我們可以用烹飪機器打碎它們來制作奶昔。
再次，牛油果可以和其他蔬菜水果混合，比如西紅柿、生菜，再和沙拉醬混合，做成沙拉。這樣牛油果的口感也很好，而且牛油果的味道比較清淡，要加調料才能起到牛油果的作用。