吃壹些面條可以有效的吸收面條之中的葡萄糖、氨基酸和多種維生素，為新陳代謝提供能量。而且正常吃壹些面條是不會增加體重的，可以起到壹定的減肥功效。
壞處：常吃面食容易導致發胖，因為面食營養豐富，因此在大量的食用後容易發胖，但是對於基本的日常三餐是完全沒有問題的。凡事應有度，任何食物都是如此，這個世上從來都沒有最好的食物，只有最好的食物搭配，因此不論再喜歡吃面食都要註意營養的均衡。
註意事項
面條要溫乎乎地吃：面條的吃法有很多，而且不同的人有著不同的口味，有人喜歡吃涼面，有人喜歡吃熱氣騰騰的油潑面，如果面條太熱會對食道產生損傷，如果太涼則不利於消化吸收。因此在大部分時候，吃碗溫乎乎的面最合適。
原湯化原食：在烹煮澱粉類食物時，表面的澱粉會散落到湯中。當加熱到100℃時，澱粉顆粒會分解成糊精，能幫助消化食物。面湯中還含有消化酶，在煮的過程中不會被破壞，也可幫助消化食物。
以上內容參考?人民網-面條的功效與作用 最適合中午食用、百度百科-面食