海南椰子是海南最具代表性的特色水果。椰子果肉醇厚，營養豐富。自漢代以來，海南種植椰子已有2000多年的歷史。
2.椰子粉
椰子是海南的象征，椰子粉有植物奶的美譽。椰子粉食用方便，可以用溫水沖泡成椰奶，保留了椰子的原味。
3.椰子飯
椰子飯，又名椰船，屬於海南菜。用海南優質糯米、天然椰肉、椰汁蒸制而成，是海南傳統的農民小吃。
4.椰子糖
椰子糖是海南特有風味的糖果。其制作方法是以椰子果肉中的新鮮椰子汁為主要原料，加入白糖和麥芽糖制作而成。
5.萬寧東山羊
萬寧東山羊是海南省萬寧市的特產。它的肉是鮮紅色的，有光澤，密度大，有彈性。經傳統方法烹制後，肉質細嫩，湯色潔白，清香無味。
6.樂和蟹
樂和蟹是海南省優秀的地方海鮮品種，其膏體為其他蟹種所罕見，尤其是膏體金黃有光澤，如鹹鴨蛋黃。
7.海南文昌雞
海南文昌雞因產於文昌，故名文昌雞。是海南省地方優良肉雞品種，皮薄骨脆，肉質甜嫩，是傳統名牌產品。