雞爪1斤
兩個牡荊10
姜1
大蒜5瓣
2湯匙料酒
3茶匙醋
2湯匙醬油
3湯匙蠔油
20克糖
檸檬1
4根歐芹
8個小米辣椒
20克鹽
3湯匙雞精
如何在網絡名人裏用辣椒腌制雞爪？
切雞爪，加姜片，倒料酒，屋裏煮。
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然後倒掉水，加壹鍋水煮30分鐘左右。我喜歡煮軟的30分鐘，硬的20分鐘。
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然後把雞爪撈出，用冷水沖下去。
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然後將準備好的調料放入容器中，醬油、鹽、雞精、糖、蠔油、姜、蒜、小米、花椒粒、檸檬。因為不喜歡皮，我就把它切成方塊，然後倒進這個容器裏。根據我自己的口味，喜歡辣就多放點，不喜歡就少放點。
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然後將準備好的食材倒入雞爪中。
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攪拌好了，我忍不住吃了壹個真的很好吃，晚上更好吃更好吃。喜歡的話可以試試好吃的雞爪。
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技巧
記得不要放太多糖，不然會很甜。