燈籠椒是辣味。
燈籠辣椒的辣度範圍：0-1.200 SHU。果實扁圓，縱溝較象果肉較厚，中晚熟，味甜或稍有辣味。成熟後呈深紅色，色澤鮮艷美觀。
農家優良品種，分布於蘭州市及全省的大部分地區，主產於安寧區十裏店壹帶。70年代以來，由於燈籠辣椒品種退化，病害發生，環境汙染等多種原因，產量低而不穩，種植漸少。主產區轉移到省內靖遠、武威等地。
吃辣不上火的方法：
1、吃辣菜時，主食最好選粗糧，因為其膳食纖維含量豐富，可預防由腸胃燥熱引起的便秘。
2、多喝水、湯或者酸奶、牛奶。不僅可以解辣，同時還有清熱作用。
3、愛吃辣的人餐後宜多吃酸味水果。酸味水果中含鞣酸、纖維素等物質，能刺激消化液分泌、加速腸胃蠕動，幫助吃辣的人滋陰潤燥。蘋果、梨、石榴、香蕉、山楂、葡萄、柚子都有去火的作用。
4、烹調時用鮮辣椒代替幹辣椒調味，可減少上火。
以上內容參考：百度百科-燈籠辣椒
人民網-“無辣不歡”背後的原因是怎樣的？