營養價值
紅棗被譽為“百果之王”,富含維生素A、維生素B、維生素C等維生素,18種氨基酸和礦物質。其中維生素C的含量高達葡萄和蘋果的70-80倍,維生素P的含量也很高。這兩種維生素對防癌和預防高血壓、高血脂都有壹定的作用。紅棗對養血安神、美容女性朋友有特殊功效。每天用水浸泡3-5枚大棗,有養血美容的功效。
食用功效
1,抗癌:大棗能提高人體免疫力,抑制癌細胞,降低血清膽固醇,增加血清白蛋白,保護肝臟。
2、降血壓、降膽固醇:大棗有降低血糖和膽固醇含量的作用。
3、護肝:大棗有護肝、增強體力的作用。
4.預防骨質疏松癥:大棗對防治骨質疏松癥和貧血有重要作用。